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蒸し暑い夏、冷たくてつるんとしたものが美味しい季節ですね。

当店でもいよいよ、ファンの方お待ちかねの夏季限定のお素麺が

阿武牛コース、見島牛コース、シェフおまかせコースの締めのお料理として登場します。

使用しているのは、シェフの出身地である長崎県の「ド・ロさまそうめん」。

コシのある太めの麺に合わせ、コクがありさっぱりとした自家製のつゆでお召し上がりいただきます。

「ド・ロさまそうめん」の由来

明治１２年に長崎県外海（そとめ）に赴任したフランス人宣教師のド・ロ神父が、貧しい人びとの救済のため、小麦粉と落花生の油で作ったのが始まり。

当時の人びとの暮らしを支えただけでなく、現在でも外海の特産品として受け継がれています。

　今年も桜の咲く季節になりました。

日頃の感謝の気持ちをこめまして、毎年恒例となっております

アニバーサリーフェアーを開催いたします。

お祝い事や歓送迎会など、是非ご利用くださいませ。

　　おそれいりますが、年末年始の営業はご予約ページ（クリックでページ移動します）の中段をご覧下さい

平日ランチタイム限定メニューはこちら

クリスマスディナー２０１６　期間：１２月２３日（金）～２５日(日)

◆各コース　２名様より

Aコース　￥10,000（税別）

• 蟹と野菜のスフレ
• 牛にぎり
• 八海山サーモンと蝶鮫の洋風刺身
• 牛衣揚げ
• スープ
• 牛ステーキ
• パン
• デザート
• コーヒーor紅茶

B（無角和種「阿武牛」使用）コース　￥15,000（税別）

• 蟹と野菜のスフレ
• 阿武牛にぎり
• 鮑と白神あわび茸のソテー
• 阿武牛衣揚げ
• 伊勢海老のサラダ仕立て　ラ・フランスのソース
• オニオングラタンスープ
• 阿武牛ステーキ
• パン
• デザート
• コーヒーor紅茶

C（産地指定天然記念物「見島牛」使用）コース　￥20,000（税別）

• 蟹と野菜のスフレ
• 見島牛にぎり
• 鮑と白神あわび茸のソテー
• 見島牛衣揚げ
• 伊勢海老のサラダ仕立て　ラ・フランスのソース
• オニオングラタンスープ
• 見島牛ステーキ
• パン
• デザート
• コーヒーor紅茶

特別な夜に・・・こんなサプライズはいかがでしょうか

※仕入れ等により料理内容を変更する場合がございます。

※見島牛は数に限りがございます。お早めにご予約下さいませ。

今年も、しんゆりマルシェに出店いたします。

しんゆりマルシェ　（しんゆりマルシェのホームページ）

日時：２０１６年１０月２２日（土）　１０：００～１６：００　　※荒天の場合は中止

場所：第１会場　新百合ケ丘ハウジングギャラリー　しんゆりキッチン

販売商品：牛のメンチカツサンド　価格未定

当店では事前にご予約を頂けますと、牛肉料理を魚介料理にかえてご用意させていただきます。

お電話にてご予約の際（できれば3日前までに）お申し付けくださいませ。

暑い日があったり　肌寒い日があったり・・・

夏の風物詩である「ド・ロ様そうめん」も

いよいよ本日より「焼きおにぎりのお茶漬け」に変わります。

しもかわ自慢のお出汁でコースの最後をさっぱりと。

「焼きおにぎりのお茶漬け」は

阿武牛コース、見島牛コース、シェフおまかせコースでお召し上がり頂けます。

夏のコースは、９/７（水）より秋のコースになります（ディナータイム）。

オードブルでは秋ナスの卵焼きなどが登場…。

※仕入れにより料理の内容は変更致します。

今回の入荷分、残りわずかとなりました。電話にてお問い合わせください。